バースデーイヴ札幌店

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今回の北海道旅行の決定打はこちらのお店でした!
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10月も食べ放題の実施はあるものの既に予約受付は終了しており今年度のバイキングはもう実施されないそうです。予約をとるのも一苦労でしたが無事利用することができて本当によかったです!
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時間はかなりきっちりしており、タイマーをセットして管理しているようでした。60分経過後はなるべく速やかに退店したほうがよさそうな雰囲気。
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コーヒーと紅茶はどちらも濃いめでした。
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最初だけこんな感じで席に運ばれてきます。そこからタイムスタート!
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焼きりんごのタルト
タルト生地がサクッサクのパイ生地で香ばしく、とっても好み!ふんわり生クリーム&とろりんカスタードクリーム&しゃっくり林檎のコンポートとの相性も抜群でぶっちぎりで本日のMVPでした!可能ならばリピートしたかった…!
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かぼちゃプリン 
濃厚なカラメルソース&生クリーム添えでおいしくないわけがありません♪
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マロン、ピスターシュ、フランボワーズ、ショコラ
マロンは栗の風味しっかりで栗片も入っており栗好きには嬉しい品でした^^
フランボワーズは酸味の苦手な私でも甘酸っぱくておいしい!と思える仕上がりで人気なのも納得♪
ショコラは濃厚チョコでおいしいです。
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タルトショコラ
お酒がきいている&ドライフルーツ入りで残念ながら好みではありませんでした。ラスト1個だからと欲を出してしまったのが失敗(汗)でも選ばなかったら選ばなかったでずっと気になっていたと思うのでこればかりは仕方ありませんね^^;
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エフェメール
レアチーズ&ベイクドチーズの濃厚さよりオレンジとレモンのマーマレードの主張が勝っていた印象。
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バニーユ、ショコラパッション、ペッシュブラン、抹茶
ショコラパッションはハッとする酸味がありました。
ペッシュブランは桃の風味豊かでおいしかったです♪
抹茶はゆずのコンフィ入りとのことですがゆずは感じず、濃厚な抹茶とチョコの組み合わせがとてもおいしかったです♪
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モンブラン 
マロンクリームはおいしかったのですがチョコスポンジとふんにゃり土台が惜しい印象。
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トンカ、カシス、いちご、キャラメル
トンカは他のものより生地のサクサク感が力強かったです。
苺は親しみやすい甘さのジャムのようなガナッシュ入り。
キャラメルは絶妙に塩気がきいていて香ばしさもあり、とても好みでした!今日のマカロンの中で1番のお気に入り(*^▽^*)
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アンタンス とても濃厚なチョコレートケーキで少し酸味も感じました。
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ライチフランボワーズ、セボン、テ・アールグレイ、シトロンマント
ライチフランボワーズはエルメのイスパハンを彷彿とさせるおいしさでした♥
セボンはフランボワーズジュレの主張がしっかり。
シトロンマントはミントの風味が強かったです。
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ソフトクリームはコーンかカップか選べます。失礼ながらソフトクリームはケーキやマカロンに比べるとかなりチープな味わいに感じてしまい、普段パフェなどに使っているものとバイキング用のとは別物なのかなと思ってしまいました。
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グランド、オランジュポワプル、シトロン、カフェ
グランドは濃厚なキャラメル風味のチョコレートクリームがとても好みでした♪ボリッとしたチョコレートの食感もいいアクセントに!
オランジュポワプルは残念ながら黒胡椒とオレンジの複雑な組み合わせが自分には受け入れがたかったです。
カフェは珈琲の風味しっかりで美味。
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キャラメル、マロン、グランドのマカロンをリピート。
濃厚なグランドは薄味のバニラソフトクリームとあわせてもよい感じでした。
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キャラメルと抹茶をリピートして終了。
ケーキが3個までというのはやはりちょっと残念な気もしましたが、おいしいマカロンをたくさん楽しめてよかったです^^1人1800円というお値段もとても良心的だと思いました。
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2017-09-19 22:50 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(2)
Commented by 丹 理佳子 at 2017-09-20 17:42 x
お天気どうですか?1800円という値段ならケーキ3個までというのは、仕方ないのかも。私もモンブランの土台タルト派なんで残念かも。マカロンというと、うちの近くのケーキ屋さん、甘酒とか、生のフルーツ使って作った物とかあり結構評判いいんですよ。
Commented by lovelygoma at 2017-09-20 23:09
>丹 理佳子さん
昨日も今日もかなり降られちゃいました~><1800円でこれだけ食べさせていただいたら感謝しかないですね~2400円くらいでケーキも食べ放題にしてほしいな、なんて。甘酒のマカロンとはまた珍しいですね!食べてみたいかも~
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