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ピエール・エルメ パリ一号店

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クイニーアマン(2.4ユーロ)★★★★(4)
ケーキよりもパンのほうが風土によって違いがでる、というお話だったのでパンも買い
ました!クイニーアマンというともっちり、とかじゅわっというイメージが強いのですが
こちらはがりっとしていました。一口食べて驚いたのはバニラの芳醇な香り!
口いっぱいに広がります。

ピエール・エルメ パリ一号店_f0076001_21551692.jpg

ミスター・エイチ・イスパハン(6.9ユーロ)★★★★(4.5)
ぜひ食べてみたかったこちら。心して一口。・・・!その想像をはるかに超えるおいしさに
びっくり。かりこりっと食感のよいチョコレートの中にはアーモンドビスキュイ、フランボワ
ーズゼリー、ローズクリームが入っています。香ばしいアーモンドビスキュイのざくざく感、
甘酸っぱいフランボワーズゼリーの爽やかさ、濃厚でまろやかなローズクリーム・・・
それぞれがとってもおいしくて主張があるのに口の中で上手に一つにまとまって・・・幸せ。
ピエール・エルメ パリ一号店_f0076001_21593157.jpg

断面図。高い芸術性と深い味わいの共存。あぁ、やっぱりピエール・エルメ氏は天才だ!

ピエール・エルメ パリ一号店_f0076001_2273270.jpg

ミルフィーユイスパハン(5.5ユーロ)★★★★★(5)
これがまた本当にすごかった。一口食べてそのおいしさにくらくらしました。至福の笑み
と感動の涙が同時にこぼれてきそうでした、大げさでなく。
まずパイ生地が最高においしい。どの店舗で食べてもおいしいと思うけれど、より繊細で
宙に舞うような印象でした。そしてサンドされているマスカルポーネクリームがまろやかで
ローズ風味豊かでそのおいしいこと!これはもう本当に夢中で食べました。

もう完全にピエール・エルメの世界の虜です・・・!
お店の様子はこちら
by lovelygoma | 2007-03-11 22:16 | パン・ケーキ(エルメ) | Comments(8)
Commented by aki-to-chip at 2007-03-11 22:43
本場のエルメを召し上がってこられたのですね~
羨ましい~
ミルフィーユの上に乗っている花びらもステキ
そしてやはり☆5つ!
2枚目の写真の棒つきのお菓子は色もカタチも可愛らしいですね~
エルメの虜に私もなりたい^^
Commented by nemo-nek at 2007-03-12 19:42
おいしさにくらくらっ。。ですか・・・ヤッパリ食べてるときは満面の笑顔だったんでしょ~ねっ#^^#
マスカルポーネクリームのサンド食べてみたい!
私はニューオータニに入ってる所で“ミルフィーユ”食べましたがパイにキャラメリゼしてあってクリームでしなっとしてなかった記憶があります。っフランスだとパイ生地も違うのかな~???
せめて“青山店”に行ってみよう^^
Commented by punkmaincha at 2007-03-12 19:54
ミスター・エイチ・イスパハン!!
これはぜひとも食べてみたいです~。
他のケーキも日本で食べるのとどれくらい違うのかとても興味がありますね。
Commented by lovelygoma at 2007-03-12 23:17
>aki-to-chipさん
はい、念願叶ってついに行くことが出来ました!
花びらの雫まで表現されていて美しいですよね・・・!
お味も文句なしの★五つでした!
ミスター・エイチ・イスパハンはほんと斬新なスタイルですよね♪
ぜひぜひaki-to-chipさんにもエルメの世界に浸っていただきたい
です~!
Commented by lovelygoma at 2007-03-12 23:22
>nemo-nekさん
あまりの感動にここがパリの街中だということを忘れておおはしゃぎ
してしまいました^^;
ニューオータニは世界一号店だけあってとてもレベルが高いと思います~パリ店で感じた違いはあまり自信が無いのですが、保存状況や作り手によってちょっとずつ変わってくるのかも、と思っています。
青山店もお洒落で種類豊富で魅力的ですよね^^
Commented by lovelygoma at 2007-03-12 23:29
>プンクさん
ミスター・エイチ・イスパハンは絶対食べようと思っていたので
あってよかったです。
私は自信が無いので(汗)いろいろな店舗の食べ比べをなさっている
プンクさんにぜひ違いを確かめていただきたいです~!
Commented by nemo-nek at 2007-03-14 16:34
えっ( ̄□ ̄;)
私ニューオータニは世界一号店って知らなかったです・・・^^;
キット・・皆さんご存知の事なんですねっ。
教えてくださってよかった。。。

Commented by lovelygoma at 2007-03-14 17:33
>nemo-nekさん
パリの方もそれが決まったときは驚いたそうです!
うれしい反面申し訳ない気もします~
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