2017年 03月 07日 ( 1 )

ホテルオークラ東京ベイテラス スイートランチ パティシエ7人のお気に入りスイーツ

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トラウトサンドウィッチ(左)生臭くなくてよかった。
アルゼンチン風サラダ(右)トルティーヤチップみたいなのがめっちゃおいしくてツボ!カリッカリの香ばしさ&スパイスの効き具合が絶妙!なんなら軽食これだけでもいい!
バーニャカウダ(右下)ポリポリおいしくいただきました。
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ぺスチオ風チキンソテー(左)チキン柔らか。
ロマネスコカリフラワーとポテトのソテー(右上)ほっくりポテトが美味。
タパス(右中央)ソーセージ辛い++
ピッツァマリナーラ(右下)ここのピザはいつも微妙な印象。
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シシリー風マカジキのパスタ 絶妙な味付けでフォークが進んじゃいます!
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ロールケーキ(苺とマスカルポーネ)(左上)マスカルポーネ感弱めで残念。し~っとりとした生地はマル♪
キャラメルオーレ(左中央)濃厚なキャラメルの香ばしさたっぷりでたまりません!勝手にランキング2位!
メープル風味のクレームブリュレ(左下)メープル風味は弱め。
レアチーズケーキオークラトラディショナル(右上)チーズのこくしっかりで嬉しいおいしい!
チョコシフォン(右下)上質な生クリームがうま~!
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パリブレスト
さっくりとしたシュー生地にピスタチオ風味のカスタードクリームがマッチしておいしい!
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春野菜のスープ(左)野菜の旨味しっかり。
タパス(右)オリーブ強し。
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恒例のミルフィーユも登場!
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ミルフィーユ、相変わらずパイ生地サクッサク&香ばしくておいしいです~!
クランベリースコーン(左上)サクサク感はなく残念でしたがバターの風味豊かでおいしい。
ミエル(左中央)いちごのジュレが酸味ほぼゼロのためおいしくいただけました♪なめらか蜂蜜ムースが素敵!
アップルタルト(左下)ざくっざくの香ばしいタルト生地にソテーされたリンゴがあいまってたまらないおいしさ!まさかの1位!
いちごミルク(右上)まさにいちごミルクな優しい甘さ♪土台がザクザクっとした香ばしい生地でこれまた美味!3位!
トリコローレ(右下)ホワイトチョコとピスタチオの素敵な組み合わせ♪いちごのジュレも酸味がなく邪魔になってない!
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抹茶オペラ(左上)事前告知で1番楽しみにしていたケーキ。かっちり濃厚バタークリームと上品な抹茶風味がマッチしておいしい!…ですが意外にもランクインはせず。
フレジェ(左中央)比較的おとなしめな印象。
タルトシトロンプラリネ(左下)ザクザクチョコプラリネの存在が救いになるかと思いきやレモンの酸味が強烈すぎてorz
グアナラショコラ(右上)濃厚チョコムースがおいしいですがいつもほどの感動はなく。
ベリータルト(右中央)厚ぼったいタルト生地が幕張オータニのを思い出しました。
パイナップルのキャラメリゼ(右中央)生臭くて苦手><
りんごのグラタン(右下)熱々!なめらかクリームとしゃっくりりんごがマッチして美味♪
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テーブルサービスのそば粉のガレット。本来は1人1皿ですが2人で1皿にしていただきました。そば粉が香ばしくおいしかったですが前回ほどの感動はなく。添えられた野菜はドレッシングが酸っぱい><
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気づいたら素敵な実演が登場していました!正直クレープシュゼットとかよりずっと嬉しい~!
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苺ショートケーキ(左)しっとりふわふわ生地に上質な生クリームがマッチして安定のおいしさ♪
マンゴープリン(下)いつもよりむっちり感強めでおいしかったです。
苺のメルバ風バニラアイスクリーム(右)濃厚バニラアイスに生クリームにパキパキアーモンドスライスがマッチしてウマー!苺ソースも酸味がなくてグー♪
ガトーショコラは今回も手が出ませんでした^^;
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本日のお気に入りリピ♪ここで味わい直して自分の中で順位を決定。2回目でもおいしいもの・ちょっとくどく感じてしまうものなどがあり暫定順位変動も。
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名残惜しく抹茶オペラもリピ。やっぱりこれもおいしいわ~
苺のメルバ風バニラアイスクリームは途中で補充がなくなっていました。言えば出してくれたのかは不明です。お気に入りのやつをトッピングしてミッキー風(後付け笑)うまっ!やっぱり〆にアイスがあるのはポイント高い~♥今後も実演はパフェの方向でお願いしたい!
相変わらずおいしいケーキがたくさんで割引後の価格(1人2790円)は破格だと思います!相方と夜間飛行よりさらにいいね!と意見が一致。またの開催を楽しみにしています(*^▽^*)
★★★★(4.5)
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by lovelygoma | 2017-03-07 00:04 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(0)


北海道旅行後も体重増えてなくてハッピー♪やっぱり食べたらその分運動と食事で調節が大事だね。


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