カテゴリ:ケーキ・デザートバイキング( 606 )

ホテルオークラ東京ベイテラス スイートランチ パティシエ7人のおすすめスイーツ

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ワンハーモニーカードで10%オフになりました♪一休からの予約の場合割引不可だそうですので要注意!
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別料金のドリンクバーを頼まなくてもホットドリンクも飲んでOKとのこと。(今までもそうだったのかな?勘違いしてた…)
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サラダルージュ(左上)さっぱり。
野菜と豆乳クリームのポタージュ(左下)優しい味わい。サツマイモ入りでしたが甘さは弱めでした。
秋刀魚のパスタペペロンチーノ(右)ちょっと臭みあり。
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ピッツァ・フンギ(左)おいしいきのこピザ。
茄子のリガトーニのグラタン(右上)油の染み込んだ茄子はやっぱりおいしい。
クリスピーポテトロースト(右中央)芋(完)
かぼちゃのアランチーノ(右下)これ絶対好きなやつー!と期待して食べたらかぼちゃの甘さ弱くてがっくり。
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和栗のモンブラン 土台のメレンゲの甘さに和栗の風味が負けてしまっている印象。
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ココナッツフルーツポンチ(左)ココナッツミルクうま~♪
かぼちゃのクレームブリュレ(右下)かぼちゃの風味しっかりクリームにパリパリキャラメリゼでおいしい!勝手にランキング3位!
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柚子レモンプチタルト 酸っぱぁ~><
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マリアージュ(左上)思いのほか酸味弱めで食べやすい♪じゅんわりビスキュイ生地がよかったです。
洋なしとヨーグルトのシャルロット(左中央)さっぱり爽やか。
スイートポテトのタルト(左下)もっさり素朴な味わい。タルト生地はしんなりめ。
かぼちゃとキャラメルのムース(右上)かぼちゃとキャラメルという素晴らしい組み合わせにほんのりシナモンの風味♥ザクザクナッツとバキバキチョコの食感もとってもいいアクセントとなっていて最高に好みのケーキでした(*^▽^*)堂々の1位!
マロンロール(右下)こってり濃厚バタークリームが癖になるおいしさ♪5位!
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ひっくり返して…
パッションフルーツとココナッツのケーク(左中央)ココナッツの主張しっかりで嬉しい!
タルト・タタン(右下)サクサクのパイ生地にひんやりシャキシャキリンゴがマッチしておいしい~!パイ生地がもっと多かったらさらに嬉しかったな。
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マロンタルト
土台にも栗入りでまさに栗好きのためのタルト♥ザクザク土台&ビスケットもとてもおいしかったです!2位!
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コブサラダコーンチップ添え(左)ちょっと生臭く感じてしまいました><コーンチップは美味。
トマトとリコッタチーズのタルティーヌ(右)こちらもあまり好みではなく…
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ニューヨークチーズケーキ(左上)土台が粉っぽくていまいち。
バナナブレッド(左中央)安定のおいしさ。キャラメルソースとも相性抜群!
かぼちゃのシフォン(左下)かぼちゃの風味しっかりのおいしいシフォン♪生クリームも絶品!
イチジクのパウンドケーキ(右上)イチジクプチプチー++
シー・クワテュオール(右中央)コーヒー・チョコレート・キャラメル・栗の素敵な出会い!4位!
タイベリーのシャルロット(右下)さっぱり。
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チキンフリカッセのボローバン風(1人1皿のテーブルサービス)
サクサクのパイ生地がおいしい~♥中はチキンときのこ入り。人参マリネは口にあわず…
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グアナラ(左上)濃厚チョコが相変わらずのおいしさですが今回はシー・クワテュオールに軍配!
バナナタルト(左下)ザクザクタルト生地がおいしい♪
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グレープゼリーナタデココ入り(右)深いお皿と勘違いして盛ってしまいました(恥)
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フローズンヨーグルトブルーベリーコンフィチュール(右)さっぱりとして箸休めにぴったり♪
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14時15分頃ようやく補充されました!まだちょっと凍っていましたがそれもまたアイスケーキみたいでおいしい♪最後に堪能できてよかったです^^
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フローズンヨーグルトをに生クリームとタルトの欠片をトッピングしてパフェ風〆♪

今回、すごくよく食べる方が2人いらっしゃっていて、テーブルに何皿もまだあるのにどんどんケーキを持って行ってしまう(1種のを半ホール以上とか)ので店員さんも困惑しているようでした。「~はないですか?」「全部持っていかれてしまって…今作っているところです。」「あぁ、あの人ですね…」みたいなやりとりも目にしました。私も偉そうなことを言えるほど立派な人間では決してないのですがこれはちょっと目に余るなぁと思ってしまいました。これだと1度に頼めるケーキの大きさ制限や1人テーブルに置けるのは何皿までか等の制限を設けないといけなくなってしまうのではないかなと。そんな中お店の方はとても親切で補充も最後まで頑張ってくださりありがたかったです。今後もいい方向で継続してくださると嬉しいなと思います。
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2017-10-18 00:06 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(0)

グランドハイアット東京 フレンチキッチン

11年ぶり(!)のグランドハイアット東京にてアフタヌーンティー&スイーツブッフェのプランを楽しんできました(*^▽^*)
早めに到着してしまいましたがお店の方に伺ってみると席の用意ができているか確認してくださり、できているのでどうぞと案内してくださいました!
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ブッフェ台の準備も早めに完成しておりテンションアップ♪
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そして時間よりも早くこちらのアソートプレートが登場!素晴らしいサービスですね~♥
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チョコレートと洋梨のスフレ…とろりんチョコスフレに洋梨入り。
モンブラン…ねっとりマロンクリームは栗の風味しっかりでおいしい!土台はカシュッとしたメレンゲ。これはおかわりしたかった~!
アップルタルト…ジューシーなリンゴたっぷり。
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スコーンは温かい状態での提供が嬉しい!真っ先にいただきました!カボチャのスコーンはカボチャ風味しっかり♪どちらもさっくり香ばしく、かなりおいしいスコーンでした!添えられたホイップクリームも絶品でおかわりしたかったくらい!
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ホットの紅茶はポットで2杯分くらい。ホットコーヒーはカップでの提供でした。カップが空になった後もお水だけ注がれていくのでおかわり不可だったのかな?
ブッフェ台も用意ができているのでよろしければどうぞとすぐに案内してくださいました^^
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ストロベリーショートケーキ(左上)上質なショートケーキでおいしいです♪苺&ラズベリーは甘酸っぱい。
パンプキンクグロフ(左上)みっしり詰まった生地には甘いカボチャが入っていておいしい!チョココーティングもいい仕事♪勝手にランキング2位!
リンゴとキャラメルのムース(左下)すっきり爽やかめ。
パンプキンロールケーキ(右上)こちらも南瓜がごろりと入っていてカボチャ好きにはたまりません♪3位!
パンプキンプリン(右中央)ねっとり濃厚。カボチャも卵もどちらも濃ゆい。
パンプキンタルト(右下)濃厚なカボチャペーストもカボチャクリームもおいしい~!タルト生地はしっとり系ですがナッツがザクザク感を演出してくれているので問題ナシ!1位!
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目玉ゼリー(右上)ミルクプリンがクリーミーでおいしい♪4位!
パンプキンパリブレスト(右中央)シュー生地はふんにゃり。クリームたっぷりでよかったです。
フィンガークッキー(右下)さくっとメレンゲ&ピーナッツが香ばしく意外な伏兵!5位!
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1人4347円とお高めでしたがその分充実した内容で満足しました!また他のフェアにも再訪したいしずっと続けてほしいです♪
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2017-10-11 01:54 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(2)

ディズニーアンバサダーホテル エンパイア・グリル

デザートブッフェは2017年12月25日で終了、その後はデザートもコース仕立てで一皿提供になるそうです><
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好みのメニューだったので今回は奮発して1つはエンパイアランチにしました。
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左のパンはレーズン&胡桃入り。右のは固くてびっくり。トマトとバジルのソースでおいしくいただきました。使い切るとささっと新しいのを持ってきてくださりサービスすごいな~と。
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クラブミートとワカモレのサラダ
蟹たっぷりでおいしい!トッピングのサクサクしたのもめっちゃ好み!
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ポークリエットのクレープラム酒のソース
甘めでデザート感覚でいただけるクレープ♪
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クリーミーな紫芋のスープ黒ゴマのクランブルを添えて
これー!!めっちゃおいしかったです!こっくり濃厚な紫芋の風味豊かなスープにほくほくあま~い紫芋とサクサク香ばしい黒ゴマクランブル入り!もう最高です!これだけでエンパイアランチにしてよかったと思えました。これも食べ放題だったら鬼のように食べたに違いない。隠れMVP!
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チキン胸肉のナッツクラストカボチャのニョッキを添えて
あっさり胸肉がナッツでおいしく仕上がっていました。カボチャのニョッキもなかなかよかったですが先ほどの紫芋スープの後ではかすんでしまいました。
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アーモンドバンズのビーフハンバーガー
肉の旨味たっぷり!かりこりアーモンド入りのバンズもおいしかったです♪
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フライドポテトも揚げたて美味。
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コーヒーも紅茶もおいしい。コーヒーはアメリカンでお願いすると私にはちょうどいい。
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マカロン2種はねっちりしていて好みとは違いました。
カップケーキ5種はどれもふんわかスポンジ。さくらんぼ、かぼちゃチョコ、ぶどうなどのトッピングがそれぞれおいしいです♪特に紫芋クリームのが紫芋の風味しっかり&クランブル生地もアクセントになっていてよかったです。勝手にランキング3位!
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キャラメルムースと洋梨のクーリ(左上)
ティラミス(左中央)ほどよくコーヒーの苦味がきいたじゅんわり生地にまろやかでこくのあるマスカルポーネクリームがたっぷりでとってもおいしかったです♪1位!
パンプキンプディング(左下)ずっしりかぼちゃが濃厚。
レッドベリーのトライフル(右上)甘酸っぱー
黒色マカロンが補充されたのでゲット。その後補充はなかったようです。最初の2つよりやや固め。
モンブラン(右下)濃厚マロンクリームがおいしい!ごろんと乗った渋皮栗も美味♪
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フロマージュブランムースと白ワインゼリー(左上)ワインの風味はほぼなく、まろやかでこくのあるフロマージュブランムースがおいしい!4位!
バナナクレープ(左中央)セルフでかけるキャラメルソースが絶品でした!セルフで生クリームもあったら一緒にたくさん食べたかった(笑)
フルーツグラタン(左下)
コーヒームースと柿のコンポート(右上)なんだかぼやけた味に感じてしまいました。スポイトのソースをかけてもピンとこず…
コインチョコレート(右中央)普通においしい。
グレープタルト(右下)タルト生地はしっとりタイプで残念。ぶどうは甘くておいしい♪
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お気に入りリピ。カップケーキはランダムで少しずつ補充されていました。
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紫芋のカップケーキが補充されたのでゲット!
相変わらず食事もデザートもおいしくてよかったです。デザートブッフェの終了は本当に残念。デザートプラッター復活とか夢見たけどやっぱり違うそうでした。
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2017-10-03 00:17 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(2)

ウェスティンホテル東京 ザ・テラス ワールドチョコレート・デザートブッフェ~第2章~

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今回も来月からの予告が店頭に出ていました。カウンター席などは割と埋まっているようでしたがなぜか通常席に空席が結構あり、ドタキャンが多かったのかな…?
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こちらの注意書きの旨は店員さんの呼びかけもありました。
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今回のピザはバジル風味。チーズの塊がおいしい♪
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しめじとベーコンのキッシュ しめじたっぷり!これもまた秋の味覚ですね~
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ヘーゼルナッツラテシナモン風味 チョコレートデザートと相性抜群でおいしかったです♪
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チョコレートケーキ”オコア”(左下)濃厚チョコにナッツの食感がアクセントとなっていておいしい♪
ナチュラルガナッシュオレンジとナチュラルガナッシュラズベリーはどちらも酸味が強めに感じました。
サツマイモと白玉入りチョコレートスープ(右下)不思議な組み合わせですがサツマイモ好きには貴重な一品♪
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キューブショコラ
パリパリチョココーティングになめらかチョコムース。持ち上げようとしたら崩れかかりました^^;人気のようで気付いたらブッフェ台から姿を消していました。
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チョコレートのクレームブリュレ
ガツンとした甘さでパリパリキャラメリゼもなめらかクリームも美味~♪
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カボチャのプリンとチョコレートのクリーム
なめらか南瓜プリンとザクザクナッツたっぷりでどちらも好物の私にはたまらない組み合わせ!勝手にランキング1位!
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マロンとチョコレートのシュークリーム
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チョコレートの中にほのかにマロンの風味も感じられおいしかったです♪5位!
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赤いベリーとクレームアンジュ(左上)甘酸っぱー
抹茶のパンナコッタ(左中央)抹茶とほくほく小豆の相性抜群コンビ。これ抹茶アイスとあわせてもおいしいだろうな~
フルーツプリン(左下)こちらのボネがあまり好みでなく、それと似た系統かと思っていたのですがどこか懐かしい甘さが不思議とツボでおいしくいただけました♪
ティラミスとコーヒーのゼリー(右上)マスカルポーネクリームがおいしくて増量希望。
スイートポテト(右中央)ほっこりお芋にさっくりパイ生地の間違いない組み合わせ♪
洋ナシとクルミのタルト(右下)ザクザクうま~!
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紅茶とチョコレートのスフレ
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カリカリふわしゅわでおいしい~♪
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リンゴのコンポート チョコレートのムース(左中央)リンゴ効果であっさり。
コーヒー風味のタルトショコラ(左下)コーヒーの風味はあまり感じず。
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無花果とミルクチョコレートのフール イチジクへの苦手意識、克服できたかも…!?
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プラムのコンポートとチョコレートのクリーム プラムが丸ごとごろっと入っていました。
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洋ナシとチョコレートのフラン 洋ナシ効果であっさり。
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フォレノワール じゅんわりアルコール強め++
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ドームショコラ 濃厚チョコムースにざくっとビスケット生地の土台。
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アーモンドとチョコレートのクグロフ(左中央)しっとりとした生地にアーモンドのカリカリ食感がアクセントとなりおいしかったです。
クラシックショコララズベリー(左下)ほろほろのチョコ生地に甘酸っぱいラズベリーがあいまって美味♪
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パリブレスト
おいしいですがピーナッツバターのような濃厚さなのでリピートする気にはなれず。
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かぼちゃとあずきのクレームブリュレ
大好きな組み合わせで間違いないおいしさです♪
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ラズベリーショコラ
普段苦手な組み合わせですがなぜか今回はこの酸味もおいしくいただけました♪
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マドレーヌショコラ(左)しっとりかっちり。カカオニブがアクセント。
ベイクドチョコレート(右)サクサク&親しみやすい甘さでなぜか今回ツボでした。補充がなくリピートできず残念。クレミアとあわせたら絶対相性抜群だったはず…!
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紅茶のプリン(左下)紅茶の風味豊か&なめらかクリーミーでとってもおいしかったです♪2位!
カシスと青リンゴのムース(左下)さくっとシャルロット生地部分がおいしい。
白ぶどうのゼリー(右上)ゼリーもぶどうも甘くておいしかったです。
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レモンのレアチーズケーキ
レアチーズクリームが濃厚でおいしい!きゅんっと甘酸っぱいレモンクリームもいい感じ♪レモンピールがなければさらに好みだったな~3位!
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キャラメルティー キャラメルの甘さがほんわり感じられておいしい♪
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お気に入りリピ。相方が苦戦していたのでベイクドチョコレート、レモンのレアチーズケーキ、白ぶどうのゼリー、かぼちゃとあずきのクレームブリュレは引き受けました。
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パッションライチシャーベット、りんごとカシスシャーベット
どちらも酸味がきいていますが甘さもしっかりとありおいしくいただけました。
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余裕があったので食べる予定のなかった洋ナシとミルクチョコレートのムースをチョイス。下層のカリカリナッツがいいアクセントとなっていておいしかったです♪
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クレミアで〆!コーンで頼むのは余裕がある証拠(笑)
チョコでグロッキーになるかと思いきや余裕な自分に驚く結果に^^;自分は根っからの甘党なんだな~と実感しました(笑)SPGの割引が10%となり実質値上げで1人4064円でしたが内容を考えれば十分納得できるものだと思います。今後も平日休みが続く限りは末永く通いたいです。
★★★★(4)
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余談ですがショップ売りのケーキの販売場所が移動していました。
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この低糖質カマンベールチーズケーキ、気になります…!
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by lovelygoma | 2017-09-26 00:25 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(2)

バースデーイヴ札幌店

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今回の北海道旅行の決定打はこちらのお店でした!
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10月も食べ放題の実施はあるものの既に予約受付は終了しており今年度のバイキングはもう実施されないそうです。予約をとるのも一苦労でしたが無事利用することができて本当によかったです!
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時間はかなりきっちりしており、タイマーをセットして管理しているようでした。60分経過後はなるべく速やかに退店したほうがよさそうな雰囲気。
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コーヒーと紅茶はどちらも濃いめでした。
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最初だけこんな感じで席に運ばれてきます。そこからタイムスタート!
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焼きりんごのタルト
タルト生地がサクッサクのパイ生地で香ばしく、とっても好み!ふんわり生クリーム&とろりんカスタードクリーム&しゃっくり林檎のコンポートとの相性も抜群でぶっちぎりで本日のMVPでした!可能ならばリピートしたかった…!
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かぼちゃプリン 
濃厚なカラメルソース&生クリーム添えでおいしくないわけがありません♪
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マロン、ピスターシュ、フランボワーズ、ショコラ
マロンは栗の風味しっかりで栗片も入っており栗好きには嬉しい品でした^^
フランボワーズは酸味の苦手な私でも甘酸っぱくておいしい!と思える仕上がりで人気なのも納得♪
ショコラは濃厚チョコでおいしいです。
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タルトショコラ
お酒がきいている&ドライフルーツ入りで残念ながら好みではありませんでした。ラスト1個だからと欲を出してしまったのが失敗(汗)でも選ばなかったら選ばなかったでずっと気になっていたと思うのでこればかりは仕方ありませんね^^;
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エフェメール
レアチーズ&ベイクドチーズの濃厚さよりオレンジとレモンのマーマレードの主張が勝っていた印象。
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バニーユ、ショコラパッション、ペッシュブラン、抹茶
ショコラパッションはハッとする酸味がありました。
ペッシュブランは桃の風味豊かでおいしかったです♪
抹茶はゆずのコンフィ入りとのことですがゆずは感じず、濃厚な抹茶とチョコの組み合わせがとてもおいしかったです♪
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モンブラン 
マロンクリームはおいしかったのですがチョコスポンジとふんにゃり土台が惜しい印象。
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トンカ、カシス、いちご、キャラメル
トンカは他のものより生地のサクサク感が力強かったです。
苺は親しみやすい甘さのジャムのようなガナッシュ入り。
キャラメルは絶妙に塩気がきいていて香ばしさもあり、とても好みでした!今日のマカロンの中で1番のお気に入り(*^▽^*)
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アンタンス とても濃厚なチョコレートケーキで少し酸味も感じました。
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ライチフランボワーズ、セボン、テ・アールグレイ、シトロンマント
ライチフランボワーズはエルメのイスパハンを彷彿とさせるおいしさでした♥
セボンはフランボワーズジュレの主張がしっかり。
シトロンマントはミントの風味が強かったです。
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ソフトクリームはコーンかカップか選べます。失礼ながらソフトクリームはケーキやマカロンに比べるとかなりチープな味わいに感じてしまい、普段パフェなどに使っているものとバイキング用のとは別物なのかなと思ってしまいました。
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グランド、オランジュポワプル、シトロン、カフェ
グランドは濃厚なキャラメル風味のチョコレートクリームがとても好みでした♪ボリッとしたチョコレートの食感もいいアクセントに!
オランジュポワプルは残念ながら黒胡椒とオレンジの複雑な組み合わせが自分には受け入れがたかったです。
カフェは珈琲の風味しっかりで美味。
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キャラメル、マロン、グランドのマカロンをリピート。
濃厚なグランドは薄味のバニラソフトクリームとあわせてもよい感じでした。
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キャラメルと抹茶をリピートして終了。
ケーキが3個までというのはやはりちょっと残念な気もしましたが、おいしいマカロンをたくさん楽しめてよかったです^^1人1800円というお値段もとても良心的だと思いました。
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2017-09-19 22:50 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(2)

川崎日航ホテル 夜間飛行 ~マロン&さつま芋~秋の収穫スイーツブッフェ

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大麦とソーセージのスープ(上)めっちゃ香草(?)がきいていてビビるもソーセージがジューシーでおいしい♪
バケットのオープンサンド(下)ぷりぷりの海老とこってりタルタルソースがマッチしておいしい~!軽食では今回これが1番気に入りました♪
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柚子こしょう風味の唐揚げ(左)柚子こしょうはあまり好きではないですがザクザクの香ばしい衣がおいしかったです♪
ツナとポテトのピザ(右上)ポテトが存在感あり。
エビのトマトクリームスパゲッティ(右下)あまりクリーム感はなかったかな。
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抹茶のホワイトチョコムース(右上)抹茶の風味のいいムースとホワイトチョココーティングがマッチ。
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栗のモンブラン(左)濃厚な栗クリームにざくっと香ばしいタルト生地がマッチしておいしい~!勝手にランキング2位!
さつま芋のモンブラン、紫芋のモンブラン(中央、右)どちらもねっとり濃厚なお芋のほくほく感がしっかり味わえておいしい♪同率4位!
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かぼちゃのパイ
サクサクハラハラなのですがかぼちゃフィリング&バターの風味が弱めで期待ほどヒットせず。かぼちゃプリンをあわせて食べてもよかったかも?
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かぼちゃのプリン(左上)もったり濃厚~♪
キャラメルポワール(左下)バニラムース的な印象。
ヴィエノワ(右上)
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ショコラマロンベリー二
濃厚チョコガナッシュにザクザク胡桃、風味のいいマロンクリームがあいまっておいしい~♥ベリーソースをあわせてもマル。5位!
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ムースフランボワーズ(左下)甘酸っぱいですがこれはなぜか酸味苦手な私でもおいしくいただけました。
リンゴゼリー(右上)優しい甘さで美味♪
スウィートポテト(右下)中にごろっと素朴な芋入り。ボロボロっと崩れやすかったです。
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ムースマロン チョコと栗は相性よし♪ココナッツトッピングもいいアクセントに♪
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洋ナシのパフェ(左)ちょっと味が薄いかな?と思いましたが下層の濃厚クリームとあわせていただくとちょうどよく。
苺のグラスショート(右)ぷちぷち甘酸っぱい苺ジャムが主張。
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マロンのグラスショート(左)栗とチョコのこってりな組み合わせ。
さつま芋のグラスショート(右)シャクシャク感の残る甘いさつまいもとカスタードクリームの相性が抜群!3位!
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パイシュー、ちょうど補充されたてでいつにもましてサクサクパリパリ♥香ばしくてたまら~ん!大好物の芋栗南瓜をもってしても超えられない夜間飛行の神的存在!堂々の1位!
ロゼワインのゼリーはスルー予定でしたが相方が取れというので。下戸の私はチーン。大酒飲みの相方はおいしかったとのこと。
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お気に入りリピ♥
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ベイクドチーズケーキはボトムのザクザク感が消えてしまっていましたがチーズの濃厚さは健在♪
ショコラマロンベリー二、今度はソースを全部使ってみましたがおいしくいただけました♪
梨もブドウも甘くておいしいけれど大きいブドウは種入りなので要注意^^;
かぼちゃのパイに生クリームとキャラメルソースをあわせていただいたら美味。でもやっぱり私はパイシュー派!
★★★★(4)
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10月&11月の告知。
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来月はスイーツよりも軽食に惹かれます。ニョッキと南瓜のグラタン!サツマイモとマスカルポーネのピュレ、大学芋のオープンサンド!行かれないのが残念~マロンのロールケーキも食べたかった。
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11月18日(土)~20日(月)は第一部11:30~13:30、第二部14:30~16:30で料金が¥4,200(ワンハーモニー会員¥3,780)になるそうです。カカオバリーのチョコレートを使用したブッフェになるのでお値段が高めの設定とのこと。詳細は9月23日頃わかる予定だそうです。
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by lovelygoma | 2017-09-11 22:35 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(2)

フォーシーズンズカフェ

まさかの2週連続フォーシーズンズカフェ!(笑)小雨が降っていたので雨の日バイキング目当ての男性が多いだろうな~と予想していたら1人もおらず。開店当時はだいぶ空いていました。(でも昼頃には満席に)ちなみに雨の日バイキングと通常バイキングの併用は不可なので男女ペアで行く場合は通常バイキングのほうが若干お安いです。
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気になっていたメニューチェーック!
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ホワイトチョコだと思ってたのが柿だった…!
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今回の予約特典ジュースはアセロラ・マンゴー・ピーチ・パッションフルーツのミックス。プチプチ感はさておきフルーティーでおいしかったです。
待望のマロントライフル~♥オレンジソース→キャラメルソースとなりトッピングに香ばしいクッキーもプラスされ去年のよりさらに私好みに進化していました!同じ名前の品でも年によって内容が変わるのもこちらのお店の魅力♪
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瀬戸ジャイアンツのパフェ
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実があんまい!皮ごとぱくぱくいけちゃいます♪ヨーグルト&バニラアイス、ブドウクリーム、ヨーグルトムース、ラズベリーソース、レモングラニテと基本さっぱり構成。
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イチジクと蜂蜜ムースグラッセのワッフル
先週も感じたけどイチジクへの苦手意識がだいぶ和らいだ気がします!イチジククリームもおいしい♪蜂蜜ムースグラッセはおいしいアイス。今回のワッフルもさっくり香ばしく、バターとの相性抜群でした!
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ナガノパープルのパフェ
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こちらの実もあんまい!ブドウ&バニラアイスもチーズのようなこくのあるムースもおいしい!下層はブドウグラニテでさっぱり。
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イチジクのサンドイッチ
おいしいですがたっぷり塗られたマーガリンがヒットポイントを奪ってきます。
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和梨&桃のパフェ
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梨と桃はなかなかの甘さ。ピーチ&バニラアイス、ピーチオレンジゼリーときて下層はトマトと桃のグラニテ!トマト感が強かったです。これも去年のより好みに進化していました。
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ワッフルバーガーハーフサイズ マロンと小倉クリームの抹茶ソース
ぽってり小倉クリームおいしい♪抹茶ソースは苦味あり。
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マロン&紫芋モンブランのワッフル
真ん中のマロンクリームサンドおいしい♪バニラアイスの上にのっているブラウニーはチョコレートパフェのと同じかな。
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紫芋モンブランはいい意味で素朴な芋感しっかりでおいしい♪
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マロンのパフェ
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栗もマロンクリーム&ムースもアイスもおいしい~♪…が、下層のオレンジグラニテが酸っぱくてめっちゃ不協和音><紅茶ゼリーもあまり好みでなくこれは去年のほうが好みだったなぁ~
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マロントライフルリピ!
イチジクショート(右)おいしい生クリームモリモリで想像以上に好みでした^^
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あさりのトマトソーススパゲッティ あさりの実がしっかりでおいしい♪

10月も予約する気まんまんだったのですが思いのほかマロンのパフェとマロンと小倉クリームの抹茶ソースワッフルバーガーが好みでなかった&紫芋モンブランはてこずっていた相方の分まで食べて満足してしまった&来月のプレミアムメニューはさほど惹かれないので来月はパスすることに。11月は気になるメニューがいろいろあるのでまた再訪したいと思います♪
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2017-09-05 01:16 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(2)

フォーシーズンズカフェ

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9月からのメニューが既に出ていました!マロン&紫芋モンブランのワッフル~♥
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ムースグラッセ!?思わず検索。
来月からのワッフルバーガーとかのメニューってまだないですか?と聞いてみると「できたてですよ~」と段ボールをカッターで切りメニュー表を出してくださいました!写真撮ってもいいですか?と聞くと「それ持ってっていいですよ」とのこと!感謝感激わたなべ様~♥
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グラタンは里芋かぁ…さつま芋がよかったな~
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マロンと小倉クリームの抹茶ソース~♥これ絶対おいしいやつー!
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10月の大人のスイーツワッフルの詳細と白黒ゴマのパフェも気になりますが11月のメニューがやばい!秋果実とホワイトチョコレートのパフェ~♥そういうの待ってたー!ブロッコリーのパフェもいろんな意味で気になる存在。秋果実とゴルゴンゾーラの生パスタも攻めてますね~おっとキッシュは降板か。芋栗カボチャのキッシュとか出してほしかったな~フルーツサンドも対象なのは嬉しい!
さてここからが本日のメニュー。
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桃のゼリー(左)さっぱりプルプル。
イチジクとメープルチーズのデザート(右)イチジクは普段苦手なのですがこちらのは不思議と大丈夫でした♪じゅんわりメープルシロップとこくのあるチーズがマッチしていておいしかったです!
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今回の予約特典ジュースはアセロラ・マンゴー・ピーチ・グレープフルーツミックスでした。
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イチジクとメープルチーズソースのワッフル
こってり濃厚なチーズソースがワッフルとよくあっていておいしい~♪右のメープルクリームサンドも美味!
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ミニパフェには濃厚ムースとメープルシロップがじゅんわりしみたスポンジとかりこりピーナッツがしのばされておりこれまたすごくおいしい!
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桃のフルーツサンド
すごいボリュームに見えますが桃メインなので意外とあっさりいただけました。桃甘い~♪クリームは甘さ控えめ。しっとりとしたパンも素敵♪中央のヨーグルト&ピーチジャムで朝食感満載(?)
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シャインマスカットのパフェ
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シャインマスカットあんまい♥まろやかムースもおいしい~♪アイスはバニラ&ヨーグルト。下層はぶどうゼリーでさっぱり。(こちらのお店のパフェは上が濃厚、下がさっぱりが多い気がします。)
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黄金桃&桃の2種の桃パフェ
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桃あんま~い♥特に黄金桃がすごく甘くておいしかったです!ピーチクリーム&ヨーグルトムースもおいしい♪下層は黄桃グラニテ&ベリーソースでさっぱり。桃のフルーツサンドとこちらですっかり桃欲が満たされてしまったので通常メニューの桃のワッフルと桃パフェはやめることに。
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中からバニラ&ピーチシャーベットがお目見え!
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トロピカルフルーツ&エキゾチックソースワッフルバーガー(ハーフサイズ)
酸味にやられながらも真ん丸ココナッツムースがうまい!パイナップルは甘かったです。
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完熟国産マンゴーとマスクメロンのワッフル(ちょっとした隠れメニュー)
メロンは固くて瓜に近い感じ。パフェとかぶっているし頼まなくてもよいのでは?と思うなかれ!
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ミニパフェに入っているレアチーズムースが絶品!これ食べるためだけに頼む価値あり!
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ここのワッフル×バター大好き!
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完熟国産マンゴーとマスクメロンのパフェ
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個体差があるのかこちらのほうがメロンは甘く感じました。マンゴーは生臭く感じてしまってダメでした><ココナッツブランマンジェがおいしい~♪マンゴーソース、グァバグラニテ、ベリーソースで下にいくほどさっぱり。
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パインとキウイのチーズクリームサンド
濃厚チーズクリームがしっとりとしたパンとあわさっておいしい!桃のフルーツサンドより気に入りました。
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ジューシーフルーツもおいしいけれど最後はやっぱりこってり濃厚なチョコレートパフェで〆たくなるのが激甘党ってもんです♪
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珈琲アイスが小さめだった気がするのは気のせい?でも相変わらずパーフェクトなおいしさ!バキバキチョコチップ入りのブラウニー大好き!
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うにクリームの生パスタ
臭みゼロの濃厚ソースともちもち麺が絡んでおいしい~♪海苔がまた相性抜群!オクラも夏らしく。
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相方はラストオーダーで和風カルボナーラを注文。時間があればトマトとベーコンのバジルソーススパゲッティも頼みたかったらしい(!)
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とろ~り卵&濃厚ソースがもちもちの麺とマッチしておいしい♪
やっぱりこちらのお店大好きです(*^▽^*)
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2017-08-28 22:20 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(0)

ウェスティンホテル東京 ザ・テラス トロピカルフルーツデザートブッフェ

会計時にSPG割引が15%から10%に変更になったと伝えられました。が、今回はお知らせがなかったので15%オフでいいとのこと!てっきり今回から10%オフだと思っていたので嬉しかったです♪
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アップルハイビスカスティー ほんのり甘め。めっちゃぬるかったのは残念。
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珍しくフルーツもとってみました。メロンが甘くてジューシーでおいしい!桃かと思ったのは林檎でがっかり^^;
メロンの杏仁プリン(左上)メロン甘い♪杏仁もなかなかおいしい。
オリエンタルシャンティー(右上)たっぷりクリームにザクザクピーナッツの食感&風味がマッチしてウマー!3位!
バルケットココ(右上)さっくり生地にレーズンとパイナップルが入っています。
マカロンアナナ(右下)さっくり香ばしいシャルロット生地にこってり濃厚なバタークリームがマッチしておいしい~♥パイナップルもジューシーで美味!勝手にランキング2位!
ペカンナッツとクルミのタルト(右下)ナッツのザクザクとタルトのザクザクがあいまってザクザク好きにはたまりません!ねっとり濃厚な香ばしい風味はクルミっ子を彷彿とさせました♪5位!
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カマンベールチーズタルト
濃厚でこくのあるチーズがしゅわりととろけて最高~♥1位!
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抹茶のシュークリーム
クリームは抹茶の風味&苦味しっかり。シュー生地はふんにゃりめ。
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チョコレートとマスカルポーネのバルケット
クリームはビターめ。サクサクのパイタルト生地が大好き!
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ココナッツのクレームブリュレ(左)安定のおいしさのクレームブリュレにほんのりココナッツ風味がプラスされています。
抹茶プリン(右)抹茶の風味豊か&とろ~りクリーミーでめちゃウマ!抹茶のシュークリームより気に入りました!4位!
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マンゴープリン(左上)こちらのマンゴーはおいしくいただけました。
マンゴーとバナナのサゴ(左下)ココナッツミルクうま~♪
杏仁とピーチのフール(右上)ふんわかした不思議な食感。
パイナップルとマンゴーのシラバブ(右下)お酒臭く感じてしまいました><
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パンナコッタエキゾチックソース(右上)パンナコッタはおいしい。
バナナのクリーム(右下)ぷちぷちパッションフルーツがなければもっと好みだったに違いない。
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マンゴーのタンバル 上部のココナッツクリーム部分がおいしかったです。
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バナナとパパイヤのショートケーキ じゅんわりスポンジがよかったです。
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マンゴーとバナナのフラン(左)生クリームとカスタードクリームのWクリームにバナナがマッチしておいしかったです。
チョコレートのクリームとパッションフルーツのシブースト(右)パッションフルーツの酸味がビリビリ++チョコは濃厚。
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レインドロップケーキ
テーブルサービス品です。2人で1つにしていただきました。信玄餅のさっぱりバージョンという感じでなかなかおいしかったですがシェアで十分な感じ^^;
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タピオカ入りココナッツミルクチャイ(左上)ココナッツミルク部分はおいしい。
パッションラッシー(左中央)濃厚なギリシャヨーグルトをずず~っと飲んでいる印象(笑)
ココナッツとスイカのゼリー(右上)スイカゼリー部分はスイカの青臭さが全面に出ていて微妙でした。ココナッツ部分はおいしい。
パイナップルコンポート ライム風味(右中央)さっぱり。白玉はいらないかな。
オリエンタルチェー(右下)ピーナッツと黒豆と小豆が好物なのでおいしくいただきました♪生姜の風味も意外と受け入れられました。
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タルトパッション
濃厚チョコとパッションフルーツの酸味がマッチして意外にも好みでした!熊チョコがのったバージョンはすぐになくなってしまい補充はなし。今回唯一の品切れがこれだったようです。(私はあえてこちらのタイプをチョイスしました。)
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パイナップルとマンゴーのゼリー(左上)マンゴーの臭みが苦手でした><
ラズベリーとライチのゼリー(左中央)ライチ部分はおいしい。
カマンベールチーズタルトはだんだんしっとりしてきてしまうので補充されたてが最高だと学びました。
チョコレートブラウニー(右上)今回のフェアではこの濃厚さが恋しくなります(笑)
カラメルとコーヒーのムース(右下)コーヒーの風味しっかり。
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お気に入りリピ!
チーズケーキはなぜか粉っぽく感じてしまいいつものようにおいしくは思えず。今回はカマンベールチーズタルトの圧勝でした。
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ライチブルーソーダ 甘さ控えめ炭酸強め。
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ペカンナッツとクルミのタルトとクレミアが相性抜群すぎて最高でした♥それぞれ単体でいただくよりもさらにおいしくなる魔法!カマンベールチーズタルトとクレミアの相性もなかなか♪

意外な好みの品があったりフェアに反してこってり濃厚なおいしいデザートがあったりで今回も楽しめました♪実質値上げは致し方ないことかとも思いますので今後も充実した内容を期待したいです。
★★★★(4)
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来月の告知が既に店頭に出ていました。
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チョコレートフェアと言いつつ芋栗南瓜も充実しているようでこちらも楽しみです(*^▽^*)
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by lovelygoma | 2017-08-23 00:09 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(2)

デリス銀座店 セレクトビュッフェ

今日は本当はフォーシーズンズカフェの予定だったのですが野暮用(ほんとまさに野暮用怒)が入ってしまいオープンには間に合わないことに。お店に電話してみるも13時からの予約の人がいるので遅い時間での予約は受け付けられないとのことで泣く泣くキャンセル。じゃあ高いけどヴェンタリオでも行くか…と思ったらお盆期間(だったんですね、今)はデザートブッフェの実施なし。デリス武蔵小杉に電話するも予約枠はもういっぱい、並んでもらうしかないとのこと。じゃあどうせここもダメだろうなと電話してみたらあっさり予約がとれた!
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そんなわけで満を持しての(?)デリス銀座デビュー。早めに店につきましたが行列にびっくり!でも予約している人は並ばなくていいとのこと。時間になると予約した順に名前を呼ばれ前会計制で店内に案内されます。予約なしの人たちは私たちが退店するまで待っていた方も…!これは予約必須ですな。
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こちらは店頭のショーケース。バイキング用のものより豪華なものもあるみたいです。
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ジェラートはビュッフェ対象外。
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こちらのクーポン利用で1人2592円になりました♪
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ビュッフェ台はこんな感じ。数が少ないものもありますが次々に補充されていくので安心♪ショーケースの品はひととおり全部出ていました。
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空いている席を自由に選べたので製作過程が見られる特等席にしました(笑)
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コールスローもごぼうサラダもおいしかったです♪
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チーズケーキ(左上)なかなか濃厚なチーズケーキ。ちょっと冷蔵庫臭がしたような…?
桃のタルト(左下)もう一声桃は甘さがほしい。こちらのお店のタルトはザックザクで香ばしいクッキー生地タイプとしんなりタイプがありました。状態によるものなのか種類によって使い分けているのかは不明ですが断然前者のほうが好み。
胡麻ムース(右上)もったり濃厚胡麻風味。
チョコロール(右中央)しっとり生地にとろりとしたチョコクリームがマッチしてバイキング専用品ではこれが1番好きでした。
キャラメルバナナタルト(右下)ほろ苦いキャラメルクリームがおいしい~♪シャリシャリココナッツファインもいい仕事!しんなりめですがパイ生地トッピングも嬉しい♪勝手にランキング1位!
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紅茶パウンドケーキ(左)しっとり&紅茶の風味しっかり。
紅茶マフィン(右)パウンドケーキよりバターの風味豊か&粉の旨味しっかりで好み♪
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アップルマンゴーとオレンジのタルト(左)アップルマンゴーはフォーシーズンズカフェのには及びませんがコムサのよりはおいしくいただけました。オレンジは爽やか。
レモンタルト(右上)蜂蜜使用のためか酸味弱めでクリームたっぷりでおいしくいただけました♪
チーズのタルト(右下)チーズのこくしっかりでおいしい!3位!
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チョコレートタルト(左)濃厚なチョコクリームがおいしい~♥土台がしんなりなのは惜しいですがこれ好き!2位!
赤い果実のタルト(中央)プチプチベリーがあか~ん><
イチジクのタルト(右)イチジクは主張弱めで苦手な私もカスタードタルトとしておいしくいただけました♪
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フルーツタルト(左)フルーツは総じて酸っぱい。しいて言えばパイナップルが甘かったかな。タルト生地はしんなり。
夏いちごのタルト(中央)苺酸っぱー><梅干しのようです。でもこれの土台はザックザク香ばしくておいしい♪
グレープフルーツタルト(右)これも酸っぱい。タルト生地しんなり。
ジュースもちょびっとずついただきました。フルーツの旨味しっかりでおいしかったです。
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最後に1番お気に入りだったキャラメルバナナタルトをリピ。
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オレンジジュースもちょっぴりいただいて〆。
果物で1番好きなアメリカンチェリーのタルトがある時期かかぼちゃのタルトがある時期に行きたかったのですがいろいろなタルトを楽しめてよかったです。くるみのタルトと抹茶のタルトがなかったのは残念。
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2017-08-14 23:45 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(0)


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