銀座sun-mi本店

銀座sun-mi本店のゴールデンウィーク限定デザートブッフェに行ってきました。
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メニュー
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ドリンクは別料金でした。
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オレンジカンディータ風味のホワイトチョコレートのカネロニ仕立てチェリーのマリネとカラメルのジェラート添え
さっくりひんやり珍しいデザートでした。カラメルのジェラートはカラメルの風味がしっかりしつつもさっぱりとしてジェラートな感じでした。ん、チェリーのマリネは・・・?
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ロイヤルチーズケーキと小さなフルーツ添え
割と普通な感じのチーズケーキ。
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なめらかなベイクドチーズケーキヨーグルトと苺のソルベ添え
これ!本当になめらかでチーズのこくがしっかりでめっちゃうま~!さっぱりソルベもグー♪勝手にランキング同道の1位!
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ホットサンドイッチ
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中にはベーコン、レタス、トマト、チーズが入っています。チーズがにょび~んっとしてパンがラスクのようにざくざくでとってもおいしい!バターの風味もしっかりとしてこれどうやって作ってるんだろう~?と。ちょっと揚げてあるのかな・・・?とにかくとってもおいしかったです!2位!
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グランマニエ風味のセミフレッド苺のラグー添え
なめらかでなかなかおいしい。
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ヴェネゼエラ産アパマンテチョコレートの温かいスフレエスプレッソコーヒーのジェラート添え
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あったかとろ~り!ジェラートはどう考えてもバニラだったような・・・?
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あんみつ
普段苦手な寒天もおいしくいただけてびっくり!白玉は入っていなかったなぁ。メニューにちょいちょいミスがあるようです。
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桜餅
甘さ控えめ。
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ミックスサンドイッチ
ホットサンドイッチに比べると平凡な印象。きゅうりが意外と目立っていました。
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黄粉胡麻豆腐
優しい甘さ。
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プラリネ入り濃厚なチョコレートムースソースカフェ
さくさくプラリネの食感がグー♪
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ぜんざい
さらりとしつつも濃厚な餡の味わいがたまりません!こんなにぜんざいをおいしいと思ったのは初めてかも!3位!
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エスプレッソコーヒーのゼリーヴァニラアイスクリームとミント風味のソース
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ぼわぼわムースの中にゼリーが潜んでいます。相方が「昆布の佃煮みたい」と。私も思ったけどあえて口にしなかったのに言っちゃった~^^;
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葛切り黒蜜
まずはそのまま・・・と食べてみて2人して顔を見合わせる。素直に黒蜜を絡めていただきましょう。
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カシスのムースカシスのゼリー添え
スポンジが微妙。そしてカシスのゼリーどこ行った~(汗)
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フロマージュブランのムースキウイソース
思ったよりさっぱり風味。
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マンダリンフランボワーズヴァニラアイスクリームマンゴーソース
すごい勢いで溶けてゆきます。やっぱりバニラアイスが1番好き♪

どれも丁寧なつくりで特にベイクドチーズケーキとホットサンドは感動的においしく、内容としてはよかったです。幅広い分野のデザートを1度に楽しめたり、告知には無かった軽食があったりといい点もありました。なので通常ならば間違いなく★★★★(4)です。・・・が!デザートが運ばれてくるのが遅いです。圧倒的に。先日行ったサバティーニ青山もちょっと遅めでしたがその比ではありません。今まで行ったデザートブッフェの中でも最も遅かったと思います。最初のデザートが運ばれてくるまでに20分くらい待たされたのを皮切りにそれ以後も20分くらいは平気で待たされ、ひととおり登場したときには入店してから2時間半も経っていました。1度に1人2つまで、運ばれてくる前に追加注文も可能だったのですがほとんど一皿ずつしか運ばれてこないので結局意味を成していません。先に頼んだものが全然来ないので確認することもありました。お店も特に混み合っていたわけでもないので本当になぜこんなに時間がかかるのか、何かの陰謀か!?と話していました。綺麗に盛り付けされていますし、オーダーならではの品も多いので多少待つのは仕方ないと思いますがこれはあまりに・・・という感じでした。この提供時間の遅さが改善されない限りはデザートブッフェとして考えると微妙だと思います。
★★★(3)
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by lovelygoma | 2011-05-01 22:41 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(2)
Commented at 2011-05-02 14:30 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by lovelygoma at 2011-05-02 23:08
>鍵コメさん
えっそんな笑ってしまうほどでしたか?^^;お味はよかったのですよ~ただおっしゃる通り時間が・・・最初一度に何品頼めるのか尋ねた時も確認しに行っていましたしデザートバイキングについては不慣れだったのでしょうかね・・・?改善されている可能性もありますがこの状態ではとてもおすすめできません。せめて鍵コメさんのお役に立ててよかったです。
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