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ホテルオークラ東京ベイ テラス スイートランチ 初夏の彩り

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今回は今までとブッフェ台の配置が変わっていました。
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コーンスープ(左)こっくり甘くておいし~!勝手にランキング軽食編2位!
アオリイカのクリームパスタ(右)好物のきくらげとイカたっぷりで嬉しい!軽食編3位!
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ムール貝のグラタン(左)ぎりぎり生臭さを感じず食べられた…かな?下にコーンフレークが敷き詰められていたのなぜ…?
カッテージチーズのオムレツ(右上)面白い試みだとは思いますがそこまであってはいなかったかな。
シューストポテト(右下)さっくり美味!
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イカソタコのピザ(左)タコプリプリ。
ジャガイモのガレット(右)これが野菜の旨みがしっかりの素朴生地でうまー!濃厚なボアロクリームソースをかけてもまた美味!めっずらしく軽食リピってまった。軽食編1位!
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ハッシュドビーフ
しっかり煮込まれた柔らかいお肉がおいしー♪
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レモングラスのクレームブリュレ(左上)レモン風味は弱めでした。
マスカルポーネプリン苺ソース(左下)マスカルポーネは弱めでしたがまったりしておいしい。苺ソースはいらん。
クラフティー(右上)さっくり美味。
ペカンナッツパイ(右中央)ざくざくナッツが香ばしい♪
小豆入り抹茶ロールケーキ(右下)こちらで和デザートは珍しい。しっとりとして小豆との相性も良く美味!
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カフェイエ(左上)とろりとした香ばしいムースをざくざくナッツ生地がうけとめてたまらん!うますぐる!ぶっちぎりの1位!
フロマージュクリュ(左中央)ちょうどチェリー部分をもらえてラッキー♪そこまで甘いものではなかったけれどやっぱりアメリカンチェリーは大好き!チーズ部分はさっぱり系でちと物足りなし。
ティラミス(左下)とろりととろけるタイプ。
あんず入りフロマージュタルト(右上)どっしり濃厚なチーズケーキにさっくり土台がマッチしておいしい!2位!
バナナムース(右下)ちょっとお菓子ちっくなバナナ味が好みではなかったです。
今回切り分ける方がかなり不慣れだったようですごい苦戦&恐縮されていました。(私は割とそういうのには大雑把なほうなので倒れれくっついちゃったのをお取替えします!とか言われてもあ、大丈夫ですよーとそのままもらっていました。)あとから登場したスタッフさんはすごく手際よく大きさまで聞いていたり「甘いものとしょっぱいもの交互でいくらでもいけちゃいますよね!」と雑談も交えたりして見事でした。
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ミルフィーユ
実演というよりは作り置きになっていました。割とすぐなくなっていたかな?サクサクパリパリおいしいですがさすがにもう飽きちゃったかなー新しい実演キボンヌ!
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スーリーシャンパーニュ(左上)チェリーがごろりと入っていました。
ココ☆ナツパッション(左下)さっぱり。
フルーツ入りタピオカココナッツミルク(右)味薄め。
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ポテトサラダ(左)、キャベツとソーセージのマリネ(右)どちらも普通でした。
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洋梨のタルト(左上)ちとさっくり感弱め。
ベリーショートケーキ(左下)スポンジはやや粗め。
薄焼きアップルパイ(右上)こちらもしっとりになってまってるー
チョコレートムースグアナラ(右下)とろける濃厚チョコムースはやはりこのお店の看板!3位!
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鐘の音と共にジャンボメロンショートが登場!
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かなり大きめサイズでの提供でした。メロンは結構甘く、スポンジも苺ショートよりもしっとりしていておいしかったです。「目玉」としてふさわしいものだったと感じました。4位!
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チェリージュビレももう飽きているのでパスしてフォレッティに向かいました。
新作ケーキが少なくやや「華」に欠ける感じもしましたがいつもより料理や目玉商品が気に入りましたし、カフェイエがかなりツボだったので満足できました♪今回諸事情で初めて2部に参加しましたがずいぶん空いていてゆったりくつろげ驚きました。(1部は殺伐としていることも多いので…)今後は2部の利用も積極的に考えるかもしれません。
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2013-06-17 23:49 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(0)
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