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レスアルカーナプレミア

平日限定ローラーの一環で訪れました。しかしケーキバイキングってやたら水・木・金に集中している気が・・・隣の芝生は理論かもしれませんが。そろそろ土日もやっている店も視野に入れなきゃかなと。異動なしの可能性も高くなってきたし・・・
行ってみてびっくり、フィッシュバンク東京の向かいでした!聞いたことある建物だな~とは思っていたのですが^^;
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13時半から限定一休プランで2480円になりました♪ちょっと早めについてしまいましたが他にお客さんはおらず準備も整っているのでとすぐに案内してくださいました。ただし90分の制限時間はきっちり前倒しで訂正されていました。私たちはどうせそんな長居しないので関係ないですがゆったりくつろぎたい派の方には厳しいかも?
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珈琲、紅茶ともにおいしくて嬉しい♪カップが小さめなのも個人的にはありがたい。
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私が真っ先にとったのがこちらのプレート。前菜でありながらもはやデザートです!
季節野菜のムース(左上)まったりクリーミーでおいしい♪・・・が、デザートとともにリピした時には塩気が強く感じました^^;
野菜チップス(左下)さつま芋と南瓜は正義!
南瓜&さつま芋サラダバルサミコとローズマリーの香り(右上)南瓜とさつま芋の甘さしっかりでほっくり美味~!勝手にランキング前菜編1位!
じゃが芋・チーズ・フォワグラチョコレートトリュフ風(右下)まろやかクリーミーでおいしい~♪内容的に信じられませんがちゃんとチョコレートトリュフになってます!前菜編2位!
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トマト&モッツァレラ大葉の香り(左上)
海老&クスクスのタブレちらし寿司風(左下)クスクスの食感がアクセントに。
サーモンのカルパッチョわさび菜とトマトドレッシング(右)臭みゼロでおいしい♪
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ドライカレー(左)ひき肉の旨味たっぷりでおいしかったです♪
じゃが芋のニュッキブルーチーズ&白味噌のソース(右)もちもち美味♪
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本日のポテト料理ドフィノワ(左)親しみやすい味。
右上の野菜もしっかりソテーされていてどれもおいしかったです。
野菜のトマト煮込み(下)
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蛸&根菜のマリネ(左)
きのこ&鶏胸肉のマリネハニーマスタードソース(上)
和風茄子のマリネ(右)
オルツォ&レンズ豆、チェダーチーズのサラダ(下)
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本日のポタージュ・コーンポタージュ(上)コーンの旨味しっかりでおいしかったです♪
オニオンスープ(下)こちらも玉葱の風味しっかり。
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スパニッシュオムレツ(上)
豚肩肉のハンガリー煮込み(下)
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サーモンのヴァプール 脂がしっかりのっていておいしかったです♪
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鴨肉の赤ワイン煮込みパスタ
湯で加減もちょうどよくお肉もたっぷりでよかったのですがフォークが進まない感じ。
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仔牛ロースとじゃが芋のロスティ風シャンピニオンソース
肉は筋が気になって微妙でしたがパリパリとしたじゃが芋はおいしかったです。
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あんみつ(左下)
ヨーグルト&オレンジのレアチーズケーキ(右上)しっかりチーズのこくが感じられて美味♪デザート編2位!
きな粉のパンナコッタ(右下)きな粉の風味しっかり。
お米のスープ&魚介のマリネ(皿外)ちょっと臭みが気になりました。
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ティラミス トッピングのザクザククッキーの食感が楽しい♪デザート編1位!
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オレンジ&カシスのゼリー(左上)さっぱり。
ベリーのムースジンジャーソース(左下)酸味強め。生姜は感じず。
胡桃&カカオのブラウニー(右上)かっちり濃厚チョコ生地に大粒胡桃がマッチしておいしい!デザート編3位!
柚子のロールケーキ(右下)柚子の風味しっかり。スポンジが乾燥していたので焦らず補充されるのを待って取ったほうがよさそうです。
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パンはどちらも風味が全然なくて残念。スープとあわせてなんとか食べた感じ。
パティシエ特製プリン(右)補充されたてだったのでキンッと冷えていておいしい♪なめらかとかっちりの中間くらいの食感。下にカラメルソースが入っています。
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お気に入りリピ♪
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トリュフは最初にいただいたのは中身が黄色かったのでびっくり。ランダム?
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クランベリージュースは子供のころなぜかよく自動販売機で買ってもらっていたアセロラドリンクを思い出しました。
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そろそろ帰ろうかな・・・と思っていたらローストポークのテーブルサービスが。まろやかなでおいしかったです♪これがメインでいいのでは?と思ったり^^;
メインとパンは微妙でしたが前菜・デザート共においしくよかったです♪
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2016-01-12 23:10 | 朝・ランチ・ディナーバイキング | Comments(2)
Commented by 丹 理佳子 at 2016-01-13 15:57 x
あれ?デザートバイキングじゃなかったよね?って思ってしまいました。結果的にデザートが良かったからOKっていう事ですね。土日のバイキングは、人が多くて、補充はどうだろう?平日の方がいいような気がしますが、どうですか?
Commented by lovelygoma at 2016-01-13 23:25
>丹 理佳子さん
そうなんですよ~これはランチバイキング分類なのでどうしようか迷いました。でもデザートよさそうだし平日限定だしと行ってきたのです。こういう形式のほうが甘党ではない相方も喜びますしね^^;たまに祝日とか休みの時に出かけるとどこも混んでいるし高いしでやっぱり平日休みのほうがいいな~と思います。でも土日しか開催していないケーキバイキングも結構あるので…悩ましいところです。
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