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ウェスティンホテル東京 ザ・テラス トロピカルフルーツ・デザートブッフェ

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ソルティーバニラミルク
塩気とバニラの風味はほんのりで基本はホットミルクな印象でした。
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ミルクチョコレートとバナナのムース パッションフルーツのソース(左上)チョコとバナナの組み合わせおいしい~♪パッションフルーツソースはいらないー
バナナとココナッツのタルト(左)完熟のあんま~いバナナにサクッサクの香ばしいタルト生地がマッチしておいしい!ココナッツは特に感じず。勝手にランキング3位!
パッションフルーツとレモンのタルト(真ん中)酸っぱい~
ココナッツとマンゴーのチーズクリーム(右上)濃厚チーズクリームとザクザククランブル生地がおいしいもののマンゴーの風味が苦手><
マカロンアナナ(右下)バタークリームがおいしい♪パイナップルはいらない子。
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カラメルモカ(左下)ほろ苦珈琲風味がおいしい♪
アールグレイとオレンジのプリン(右上)アールグレイの風味しっかりでシロップ甘くて美味♪
クレームブリュレ ラムレーズン(右下)パリパリキャラメリゼの中にはジューシーなラムレーズン。これはおいしい!
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チーズのシュークリーム
甘味のないこくしっかりのチーズクリームと甘いカスタードクリームがマッチしておいしい~!これを食べた瞬間、今回もきてよかった!と思いました。1位!
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白玉とココナッツのゼリー パイナップルスープ(左下)フルーツと白玉はやっぱりあわない・・・
みつ豆(中央上)生姜の風味がちょっと苦手でしたが甘い黒豆と黒みつのおかげでおいしくいただけました。
マンゴーとパッションフルーツのフール(右上)トライフルのようですがこれでフルーツ層がなければな~
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パッションフルーツとパイナップルのシブースト(左)パッションフルーツのプチプチ感&酸味が苦手。
バナナとカシスのクラナカン(右)バナナのクリームとかりこりクルミがマッチしておいしかったのですがカシスの酸味が邪魔~
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黒豆とタピオカのココナッツスープ(左下)見た目はグロイですがほっこり甘い黒豆がココナッツスープとマッチしておいしかったです♪
マンゴーラッシー(中央上)唯一マンゴーモノでおいしくいただけました。ごくごく飲めちゃうおいしさ♪
ラズベリーとライチのゼリー(右上)上部はジューシーでよかったですが下部はかっちり固くていまいち。
カシスのパンナコッタ パイナップルヨーグルト添え(右下)酸っぱっ!
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バナナのプリン赤いベリー添え
ざらりとしたバナナムースに酸っぱいベリーの組み合わせ。
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パッションフルーツとパイナップルのヨーグルトムース(左上)ムース部分こくがあっておいしい♪
ティラミス(左下)今回はじゅわりとしたスポンジが主体。
ココナッツとスイカのゼリー(中央上)寒天のように固く味も薄くて今回1番苦手でした。
パイナップルとオレンジのガスパチョ(右上)フレッシュなオレンジジュースみたいな印象。
リュバーブとレモンのタルト(右下)酸味がきいています。
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バナナチョコミルク
バナナの風味が人工的で苦手。いつにもましてたっぷりの量で提供されましたが飲み進められなかったです。
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グレープフルーツとライチのムース(左)じゅわりととろけておいしい♪
マンゴーと桃のゼリー(右上)桃の優しい甘さがおいしい♪マンゴーは邪魔><
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チョコレートとココナッツのタルト
去年は1番のお気に入りでしたが今回はさほどヒットせず。
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お気に入りリピ♪
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ココナッツとパイナップルのスフレ
ココナッツの風味しっかりでカリカリ香ばしい表面とじゅわりととろける内側があいまっておいしかったです♪今回も2人で1つにしてもらったのですが気に入って私が全部食べることに。
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クレミアを後ろにあるちょっと残ってるスフレとあわせていただいたら相性抜群!
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タピオカミルクティー(左)甘さがなく茶葉の風味しっかりで大人味。クレミアとあわせていただきました。
鶏の唐揚げ(右上)衣ザクザク中ふっくらジューシーでうまっ!
フライドポテト(右下)しなしな気味。
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ココナッツミルクシャーベットにココナッツとマンゴーのサゴ(もちろんマンゴーは避けてます)をかけてみました。ココナッツ感満載で美味♪ココナッツミルクシャーベットはやっぱりクレミアより大好き。2位!
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しつこくチーズのシュークリームをリピしたらさすがに重かった^^;
パッションフルーツとレモンのタルト(右)チョコ熊バージョンが最後まで残っていたのでとってみました。かりっと濃厚なチョコがおいしい。
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ココナッツミルクシャーベットにタルト片をトッピングして〆♪

好みと真逆のフェアなので期待せずに訪問しましたがチーズシュークリームのおかげでいつもと同じくらい楽しめました♪16時過ぎまでの間に入れ替わりや品切れはありませんでした。
9月以降のフェアはまだ決まっていないとのことでした(!)予想外に楽しめたとはいえ9月もトロピカルフルーツフェアですとかになったら凹む・・・
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2016-08-08 23:26 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(0)
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