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川崎日航ホテル 夜間飛行 マロンとサツマイモのスイーツブッフェ 

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今回はダージリンティーをいただきました。今回のラインナップとよくあった♪
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スパムとチキンのブロススープ
「デフォルトでこの具の量なの?本当に?」と問い詰めた結果「ちょっと欲張った」と相方が白状しました(汗)それをさしひいてもこちらのスープは本当に具沢山。スパムはあまり得意ではないのですがこちらはおいしくいただけました。
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ツナとカブのクリームソースペンネ(手前)カブが青臭い・・・><
パングラタンブルーチーズ風味(奥)やっぱりブルーチーズは苦手。
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フライドチキントマトソース
衣がふんにゃりしていてがっかり。先月までの竜田揚げのほうがずっとよかったよ~!><トマトソースとの相性も特に・・・相方は「冷めているのが嫌だ。電子レンジほしい。」と言いつつリピートしていました(爆)
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マロンシャンティ(左上)◎栗の風味豊かなクリームがしゅわりととろけて美味~!
五郎島金時のタルト(左中央)ころころお芋が主張。
マロンパイ(左下)◎サクサクのパイ生地にころりとマロン入りでおいしくないわけがない!
かぼちゃプリン(右上)◎かぼちゃの風味を残しつつクリーミーな仕上がりになっていて先月のよりおいしくなってる!私好み!
カボチャのモンブラン(右中央)◎かぼちゃの風味豊かなねっとりクリームにざくざく土台がマッチしてうまっ!
紫イモのモンブラン(右下)◎こちらもねっとりほくほくなお芋クリームがおいしい~!
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ミルフィーユ◎
ここはパイ生地がおいしいからミルフィーユとかやってほしいって以前アンケートに書いたのですがまさかそれが実現されるとは・・・!サクッサクのパイ生地がうんまぁ~い!その場でちょこちょこ作って出してくれているからこそのこのサクサク感でしょうね~舞浜オークラの実演ミルフィーユも好きですがそれとはまた違ったおいしさ!本日のMVPです!
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五郎島金時と手亡豆のスウィートポテト(右)ほくほくお芋の味わい&食感しっかりで美味♪
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ムースマロン ごろりと入った栗がほくほくおいし~♪
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キャラメルとカボチャのムース おなじみのキャラメルソースの味が主張。カボチャは行方不明。
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五郎島金時のブリュレ お芋ごろごろ嬉しいサプライズ!
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オリーブオイルのシフォン(左上)素材の味を楽しむべくあえて生クリームなしでいただきましたが若干ぱさついてるかなーくらいの感想^^;
マロンマドレーヌ(左下)しっとりマドレーヌにチョココーティング。
カルバドス(右上)アルコールらしき風味がほんのり。
フランボワジェ(右下)酸味が弱めでベリー苦手な私でもおいしくいただけました^^
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ミルフィーユ
早くもリピ。これひょっとして補充ないんじゃ・・・?と焦りましたがパティシエさんがシュークリーム詰めたりする片手間でせっせと作ってくれていました♪
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栗のグラスデザート(左上)◎栗版トライフルみたいな印象。トッピングのチョコがまたいいアクセントになっていておいしい♪
アップルパイ(右上)先月のよりサクサクしてる~♪
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クッキーシューキャラメル(左)定番のキャラメルソースの味。
クッキーシューカスタード(右)いつものやつ。
さすがに先月の焼きたてにはかないませんがサクサクでどちらもおいしかったです。列に並ばず好きな時にオーダーできるスタイルのほうがやっぱり気楽でいいですね。
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オープンサンド(左上)ローストビーフが美味♪
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ミルフィーユに生クリームをたっぷり添えて。至福のひととき♥
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生クリームロールケーキ
今回も薄めで。今回はパスでいいかな?と思いつつ毎回おいしくなっている気がして結局頼まずにはいられない。赤いフルーツのソースもせっかくなので添えてみましたが・・・まぁ思ったよりは・・・でもそのままが1番!
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クッキーシューのリピートは今月限定かな?と思ってキャラメルをチョイス。
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パイ+生クリームを堪能!
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スウィートポテトも生クリームとあう~♪
軽食は好みのものが少なくちょっと残念でしたがその分お気に入りのデザートが多くて満足しました!やっぱりシェフズパレットよりもお気に入り^^(単純~笑)
★★★★(4)
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来月の予告。ショコラフェアは以前もありましたががらりと内容が替わっているのが素晴らしい!12月はクリスマスをモチーフにしたフェア予定とのこと。ロールケーキがブッシュドノエルに進化する予感・・・?
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さつま芋を使ったスパゲッティと人参のクリームスープもおいしそう!
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by lovelygoma | 2016-10-09 21:45 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(2)
Commented by 丹 理佳子 at 2016-10-10 13:12 x
私もスパムが少し苦手ですが、カリカリに焼けば大丈夫かな。スープも大丈夫だったんですか?チキンのふにゃふにゃは、私も嫌だな。カリサクがいいですよね。でもデザートは、かなりいいみたいですね。栗満載で私も行ってみたいー
Commented by lovelygoma at 2016-10-10 20:18
>丹 理佳子さん
スパムは臭みが気になることがあってちょっと苦手意識があったのですが、こちらはそんなことは全くなくおいしくいただけました♪チキンのふにゃふにゃは残念でしたねーやっぱりカリッ&サクサクがいいですよね!
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