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ウェスティンホテル東京 ザ・テラス ストロベリー・デザートブッフェ

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ショコラオレンジラテ 苦めのラテにチョコソース&オレンジトッピング。
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厳選した1皿。今回もお皿2枚持ちはやめてくださーいの声が響いていました。(私は耳にしなかったのですが相方によるとデザートの乗せすぎで落としてしまうと廃棄になってしまいデザートブッフェが続けられなくなってしまいまーすの声掛けもあったとか恐)
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イチゴのクラフティー
サクッサクの香ばしいパイ生地にとろりんカスタードクリームと濃厚なチーズクリームがあいまってなにこれめっちゃおいしいぃ~♥勝手にランキングぶっちぎりの1位!
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イチゴとフロマージュブランのムース そこそこチーズのこくあり。
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イチゴとラズベリーのチーズタンバル
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上のクリームだけでなく中のクリームチーズもしっかり濃厚でチーズ好きにはたまりません♥ザクッとしたビスケット生地との相性も抜群♪2位!
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ベイクドショコラ いちご添え 
ねっとり濃厚チョコがおいしい!今回2月らしくチョコを使ったデザートがいくつかありましたがその中ではこちらが1番気に入りました♪
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抹茶のブランマンジェ 小豆といちご添え
ほくほくの小豆が相変わらずおいしい♪
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シュクセフレーズ
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ザックザック香ばしい焼き菓子。
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裏はチョコ。
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イチゴとチョコレートのシュークリーム
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ふんにゃりシュー生地にビターめのチョコクリーム入り。下層のナッツがいいアクセントに♪
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プラリネノワール(左下)まろやかチョコムースにざくざくナッツがおいしい♪
クレームブリュレ ショコラ(中央下)バリンバリンのキャラメリゼはちと苦味あり。
エクレア スイートポテトクリーム(右)まったり濃厚なスイートポテトクリームが美味!おいしい焼き芋を思い出させる本格派!3位!
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コーヒークリーム 苦っ!
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タルトショコラ ダブルクリーム ベリーソース入り。カカオニブの食感も主張。
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相方作。今回開始前からブッフェ台に行列ができていてお店の方も注意することなくそのまま開始になってしまったので、開始の合図を聞いてから席をたった相方は軽食がまったく取れず怒り心頭。半ばやけになってアイスを食べたりこんなの作ったりしてました^^;挙句クレミアは濃厚すぎてカラースプレー(好物)にあわないって(汗)ようやく行列が解消され相方が軽食を取れたのは15時半過ぎでした。軽食の列とデザートの列をわけてくれればいいと思うのですができないのかなぁ?
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紅茶のプリン(左上)紅茶の風味しっかりのとろ~りプリン。
アプリコットのタルト(左下)アプリコットの酸味強め。
グレープフルーツのゼリー 杏仁のクリーム(右上)杏仁の独特の風味がちと苦手。
オレンジショコラ(右下)
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マンゴーとイチゴのマーブル(左上)
イチゴとバナナのヨーグルトサラダ(左中央)ナッツとパンプキンシードの食感がアクセントに。
タルトフレーズ(左下)ナパージュされた苺は甘くてマル。タルト生地は厚ぼったくやや単調な印象。
イチゴとライムのシラバブ(右上)ふわふわクリームがおいしい…と思いきやちょっと独特の風味が気になる感じ。
イチゴと5色のフルーツココット(右中央)クリームおいしいですがフルーツに負け気味。
抹茶のフィナンシェ イチゴ添え(右下)むっちり。
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イチゴのラッシー(左上)
イートンメス(左下)ふわふわ優しい甘さ。
ナチュラルガナッシュ イチゴ添え(中央下)
イチゴとラズベリーのジュレ(右上)ぶるるん。
イチゴとレモンのタルト(右下)きゅんっと酸味のきいたレモンクリームはやはり苦手。
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とろとろチョコレートとイチゴのソース
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ピーチアップルティー 人工的な甘さが苦手><
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抹茶ミルク 珍しく相方がチョイス。ちょっともらいましたがやっぱり美味。
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左はお気に入り2品をリピート。イチゴとラズベリーのチーズタンバル、これは苺がかなり酸っぱかった><
マンゴープリンとイチゴのマリネ(右上)イチゴ>マンゴー
アプリコットとイチゴのムース(右下)アプリコットの風味ほんわり。
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フレーズカシスシャーベット(上)思ったより酸味控えめでおいしい。
レモンミルクシャーベット(下)さっぱり。17アイスに似た味のあったなー
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焼きたてピザが補充されたので取りました。熱々はおいしさ倍増!
せっかくなので苺(紅ほっぺ、ゆめのか、とちおとめ)の食べ比べも。思っていたよりもどれも甘くて感心しました。
イチゴのクラフティーは好きすぎて禁断の2個取り!
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クレミアに黒みつをかけたのもなかなか相性がよかったですがクレミアとイチゴのクラフティーの組み合わせが最強でした!
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ぽってりクリーム~♪これをタルトやパイで作ってほしい!
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揚げたてが補充されていたので思わず。後半に食べるから揚げのおいしさは異常。
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16時20分頃のちらし寿司の惨状。この時点でイチゴとフロマージュブランのムースとシュクセフレーズは品切れしていました。
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2018-02-27 00:06 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(0)
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