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パレスホテル ハミング

パレスホテル「ハミング」のデザートブッフェに行って来ました!
一時期こちらのお店にかなりはまっていて4回ほど行ったことがあります。
基本的にフェアのない(内容ががらっと変わらない)お店には再訪しないのでとても
珍しいです!ケーキの種類がとっても多くて入れ替わりもあるし、独特のレトロ感?も
好きだし、ケーキも個性的ながらおいしいし・・・私には不思議な魅力というか中毒性?
のあるお店です。今回は去年のクリスマス以来、約1年ぶりの再訪で行く前からわくわく
でした^^
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税サ込みで2310円ですがメルマガクーポン提示で10パーセントオフになりました☆
少人数の場合予約不可とのことでした。
行ってみると・・・すごい人!!びっくりでした!以前はブッフェ利用は私たちだけ、
なんてこともけっこうあって存続を勝手に心配していたのに^^;いつのまにこんなに
人気店になったんだろう?うれしいようなちょっぴり寂しいような(?)
さてさて。出遅れながらもなんとか入店でき、スタートです♪
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左上の白いケーキはクリスマスツリーをイメージしているのかな?と思いました。
クリーミーなチーズ風味でなかなかおいしかったです。
左のケーキはキャラメル&チョコの層でできていてざくざく感がよかったです。
右のチョコレートケーキはもうほとんどチョコの塊で、がつんと甘いケーキが多い
こちらのお店の中でも突出した甘さでした^^;
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左のズッパナポリターナは以前よりクリームがなめらかでおいしく感じました♪
ソーセージパイは運ばれたてはパイがさくさくでおいしかったです。
途中で補充されない時間も長く、残念でした。
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左上のレモンパイは土台がしっかりざっくりで、レモン風味とほわほわメレンゲがなかな
かあっていておいしかったです♪勝手にランキング5位。
右上のマンゴームースはなぜかフォークをいれるとさくっとしました。
フルーツの酸味たっぷりなケーキで見た目よりあっさりしていました。
左下のミルフィーユは相変わらずしんなりしているのが残念ですがかなりおいしくて
お気に入りの一品です。勝手にランキング3位。
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右上のケーキはドーム状でフルーツたっぷりでクリスマスを意識したケーキだった
気がします。あっさりなめらかクリームもしっとりスポンジもとてもおいしかったです!
勝手にランキング2位。
左手前の抹茶のケーキは小豆と抹茶の相性がよく、なかなかおいしかったです。
右の杏仁アイスが珍しくてすごくおいしくてびっくりでした!勝手にランキング4位。
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左手前のシュトーレンは色鮮やかなドライフルーツがとてもきれいでした。
右手前のアーモンドケーキはアーモンドがざくざくとかなり主張していました。
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チーズケーキはゼラチン状のものが固まっていました。
ゼリーはさっぱりしてチェリーもおいしく、口直しによかったです。
スコーン自体は粉っぽい感じであまり好みではありませんでしたが、添えられている
生クリームがミルキーで絶品でした!
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赤いシャーベットは見るからにすっぱそうでしたがすっぱさはなく、不思議な味わいでした。
ティラミスも以前よりおいしく感じました♪
右のパウンドケーキは素朴な味でおいしかったです。
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左のキウイのムースは珍しかったです!
上の抹茶のパウンドケーキも小豆入りでした。
右のチョコケーキがこれまたがっつ~んと甘かったです^^;
右上のチョコデニッシュのデニッシュ生地が驚くほどサクサクパリパリで軽く、すごく
気に入りました!以前はしなっとしてて残念だったのでこれもうれしい変化でした!
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ということでほかのデニッシュも。どれもサクサクパリパリで幸せでした~*^^*
中のクリームもフレッシュフルーツもおいしい!勝手にランキング1位!

今まで見たことのなかった新しい種類のケーキも多く、とってもうれしかったです♪
特にコメントしていない写真に写っているムース類もどれも独創的で素材の味が
しっかり出つつも意外とあっさりしていておいしくいただけました。
以前はこれはちょっとなぁ・・・というケーキがいくつかあったのですが、今回はチョコ
ケーキがとっても甘かったのを除いては(もちろんそれもおいしくないわけではないです)
どれもよかったです。たまたまあたりだったのかはたまた慣れてしまったのか・・・?
なんにせよ大満足でお店を後にしました!
ほかにもレアチーズケーキ、クリームチーズケーキ、アップルパイ、アーモンドムース
ケーキ、モンブラン、シフォンケーキ、チョコロールケーキ、ガトーショコラ、コーヒーゼリー、
赤ワインゼリーなどなどがありました。入れ替わり制&早めにお店を出たのでもっと
種類はあるかもです。
大好きなこちらのお店をようやくブログにのせることができてうれしいです*^^*
★★★★(4)
by lovelygoma | 2006-12-23 21:11 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(6)
Commented by aki-to-chip at 2006-12-23 23:07
行ってみたいと思いながら まだ行けてません^^;
いろいろな 噂を聞いていましたが、
lovelygomaさんの レポを見たら すごく美味しそうだなぁ と思いました♪
美味しいケーキがたくさん見られて 私もうれしいです^^
Commented by lovelygoma at 2006-12-24 00:22
aki-to-chipさんもハミングご存知でしたか!
なんだかうれしい*^^*
ハミングのケーキは結構くせが強いので確かに好き嫌いは
分かれるかもです・・・でもおいしいものも多いと思うので
私はおすすめです~
うれしいというお言葉、ありがとうございます!!
すっごくうれしいです*^^*
Commented by 冬眠前の熊 at 2006-12-24 21:52 x
おお~、見たことないのがけっこうある…。
意外と種類豊富なんですねえ。
抹茶もムースじゃなくてスポンジとかパウンドどかの練りこんであるタイプのは、安全なんでしょうか(笑)。
Commented by lovelygoma at 2006-12-25 13:20
ハミングは種類豊富ですよ~!
じゃなかったらとっても飽きっぽい私が5回もいけません(笑)
今回いただいたのもほとんどが初めて出会ったものでした!
抹茶のは実は冬眠前の熊さんが言っていたものかと思い、
怖いもの見たさ?でとってしまったのですがどうやら違ったようです^^;
Commented by reikoizumi at 2007-04-23 20:05 x
こんにちは!
遅ればせながら、初めてハミングに行ってみました。
噂どおりの店売りケーキ達に、大満足でした~。
さすがに食べたい物全ては食べ切れませんでしたので、
また行って見たいです!
Commented by lovelygoma at 2007-04-24 18:50
>reikoizumiさん
こんばんは^^
ハミング、いかれたのですね~!店売りケーキがたくさん
あってうれしいですよね♪内容も結構変わるので再訪しても
楽しめると思います。私もまた行きたいです~^^
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敷居の住人読了。ここで終わり!?って感じもしたけど面白くはあった。


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