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2017年 07月 29日 ( 1 )

ウェスティンホテル東京 ザ・テラス チーズデザートブッフェ

電話では予約でいっぱいと断られてしまいましたがネット予約のキャンセルを拾うことができ、待望のチーズフェアに行くことができました!(実際の訪問日は少し前です)当日席には空席もあった模様。
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店頭には既に来月の予告が出ていました。
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アイス抹茶ラテ 抹茶の風味&ミルク感がよくごくごく飲んじゃいました♪
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チーズタルト(左上)カマンベールチーズが本格的過ぎて私にはまだ早かった…自分のことチーズ好きだと思っていましたが限られたチーズの話なんだなと今回実感させられました。グリッシーニがしけっていたのも残念。
アプリコットとモッツァレラチーズのカプレーゼ(左中央)しっかり甘めでトマトも甘い。
バナナのフラン チーズクリーム(左下)バナナとクリームの間違いない組み合わせ♪
ティラミス(右中央)たっぷりのクリームにザクザクナッツの食感がすごくいいアクセントになっていておいしい!勝手にランキング4位!
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リコッタチーズタルト
しゅわとろのチーズクリームがおいしい~♥土台はやや柔らかめ。3位!
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タルトティラミス
ザクザク香ばしいタルト生地にじゅんわりコーヒーシロップがマッチしておいしい♪5位!
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クリームチーズのシュークリーム ブラックペッパー
濃厚なチーズクリームとバニラクリームがシュー生地にあいまっておいしい~♥ブラックペッパーは主張控えめ。2位!
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チーズプリン
ねっとり濃厚なチーズのこくがしっかり感じられておいしい~!カラメルソースとの相性も抜群♪臭みを感じてしまうマンゴーが足を引っ張りましたがそれでも1位!
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黒糖のクレームブリュレ(左上)アルコールの風味が強く酔っぱらった父親を思い出しました^^;
フルーツショートケーキ(左下)しっとり生地にクリーム&フルーツがマッチしておいしい♪
ココナッツプリン(右上)ココナッツの風味~♪と思ったらすぐに卵のプリン味が押し寄せてきて負けてしまいました。
パイナップルとココナッツのタルト(右下)サクサク端っこ部分がおいしい。
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フロマージュクリュ(左下)やわやわ。
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グリオットチェリーとマスカルポーネショコラ もうちょっと酸味控えめだと嬉しい。
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ラズベリーとカッテージチーズのレアチーズ
カッテージチーズは好みですがプチプチ酸っぱいラズベリーが嫌ー><
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パイナップルのレアチーズ
パイナップルの主張強し。トッピングのクランブル生地がやっぱり好き♪
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グレープフルーツとカマンベールクリーム カマンベールクリームが美味♪
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ゴルゴンゾーラと赤いベリーのカナッペ ゴルゴンゾーラの臭みはやっぱり苦手><
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チーズスフレ
期待したほど塩気はなくちと残念。でも相方は今回の1番のお気に入りだそうです。
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濃厚マンゴー牛乳(右上)言うほど濃厚ではなく飲みやすかったです。
ベイクドチーズケーキ(右中央)やや蒸しパンちっく。
フロマージュブランのブラマンジェ 赤いベリーのソース(右下)ベリー酸っぱい。
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この断面!おいしいに決まってる!なくなっちゃうかもと早めにリピしましたが最後までちゃんと補充されていました♪
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ドライイチジクとフロマージュブランのフール(左)チーズの臭みにヒィー><
ピーチとフロマージュブランのフール(右)桃が缶詰のなのは残念ポイント。
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私があっという間に飲み干してしまったので一口ほしかったのに~と相方もアイス抹茶ラテを注文。違うグラスで登場したので写真を撮らせてもらいました。(そしてわけてもらいました笑)
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ココアオレンジ
ハイカカオなココア。オレンジは入れてもさほど主張せず。
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パイナップルとグァバのゼリー(左上)
左下2つはお気に入りリピ♪
トロピカルプリン(右上)パッションフルーツのプチプチにやられましたがクリーミーで本体は好み。
レアチーズケーキ(右中央)さっぱりレアチーズに大好きなザクザクの香ばしい土台。
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チョコレートとココナッツのタルト
以前いただいてすごく好みだった時とそれほどでもなかった時とあったのですが今回は残念ながら後者。チョコの重さが主張していた印象。
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ティラミス2種をリピして食べ比べ。ここで最終順位を決定(笑)
フライドポテトはほくほくでおいしい♪
スイカは最後の残りをなんとかゲット。今回唯一品切れしていたのがスイカでした(笑)
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今回はやたら塩分が恋しくて普段は食べない漬物にも手を出してみました。体が喜んでる~(笑)
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鶏のから揚げはザクザク食感&醤油の香ばしさがヒット!夜間飛行のより好き!
リコッタチーズタルトは早々に品切れしてしまった…と思ったら後から追加補充がありました。焼きたてだったようでタルト生地が今までのよりザクザク!これは嬉しい~♪
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〆のクレミアと一時品切れしていたものの途中で復活したスフレチーズケーキもせっかくなのでいただくことに。
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スフレチーズケーキはしゅわふわでなかなか美味。クレミアとの相性もよかったです。
★★★★(4)
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by lovelygoma | 2017-07-29 00:12 | ケーキ・デザートバイキング | Comments(2)


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